Spinatknödel mit Gruyere-Soße

Mein Mann schleppt grad eine Erkältung mit sich rum und da er sich nicht freinehmen will, ist er ziemlich k.o., wenn er von der Arbeit heim kommt. Dann brauch er gaaaanz viel Mari, die ihn umsorgt und ihn wieder gesund pflegt- mit seinem Lieblingsessen! Spinatknödel & Käsesoße, am liebsten mit Gruyere! Geht aber auch mit Gorgonzola 😉 Ihr werdet überrascht sein, wie einfach es ist und dazu schmeckt es einfach YUM!
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